Über Sauerteig Meister

Sauerteig Meister ist eine kostenlose Web-App für alle, die das faszinierende Handwerk des Sauerteigbackens entdecken oder vertiefen möchten. Ob du gerade deinen ersten Starter ansetzt oder bereits dein zwanzigstes Brot bäckst – hier findest du alles, was du brauchst: strukturierte Anleitungen, bewährte Rezepte und praktische Timer, die dich durch jeden Schritt begleiten.

Die App richtet sich an Hobbybackerinnen und -bäcker, die Wert auf natürliche Zutaten, langen Geschmack und das beruhigende Ritual des Brotbackens legen. Besonderes Augenmerk liegt auf der Vielfalt der Getreidesorten: von mildem Weizen über kräftigen Roggen bis hin zu den Urgetreiden Emmer und Einkorn – jede Sorte hat ihre eigene Persönlichkeit und verdient eine eigene Anleitung.

Gebaut wird Sauerteig Meister von einem leidenschaftlichen Hobbybäcker, der selbst zu lange mit unübersichtlichen Rezeptzetteln und vergessenen Timeralarmen gekämpft hat. Das Ziel: eine übersichtliche, ablenkungsfreie Anwendung, die im Alltag wirklich funktioniert – auf dem Handy in der Küche genauso wie am Desktop beim Planen.

Hast du Feedback, Rezeptvorschläge oder Fragen? Schreib uns gerne über die Kontaktseite. Wir freuen uns über jeden Austausch mit der Sauerteig-Community!